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日本

日本位於亞洲大陸東邊的太平洋上。日本的國土面積是377,873平方公里,整個國土由四個主要島嶼組成,在這四個島嶼的周圍還有約4,000多個小島。日本的國土面積大致相當於德國和瑞士這兩個國家面積的總和,與美國的加利福尼亞州相比要稍微小一點。

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東京嘗鮮日誌

 
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東京嘗鮮日誌

2012/01/31

生魚片

前往北海道出差時所品嘗的生魚片。真的是既新鮮又便宜。雖說北海道向以螃蟹聞名各地,然而不僅是蟹肥味美,其他的海鮮亦是讓人食指大動,推薦您不妨一試。

Toshi

 

陽子

2012/01/29

奶油蜜豆♪

前往東京昔日工商業盛行的老街,深川地區悠閒散步。由於歷史傳統的神社佛寺座落於此,一月整月前來新年參拜的民眾可謂絡繹不絕,相當熱鬧。順帶抽了個運勢籤,上面寫著「大吉」。於是便帶著洋溢極佳預感的心情(其實也不盡然),品嘗完美味的奶油蜜豆,就算是心滿意足了。  

Yoppi

 

Toshi

2012/01/24

因為想一嘗新鮮蔬菜

因為想一嘗新鮮蔬菜,便前往公司前方的Cafe & Meal MUJI。從二十種採用當令食材,並以蔬菜為主的菜餚中任選三道,只要780日圓。主菜選擇蘿蔔泥燉鯖魚。而含有牛蒡的凱薩沙拉等,可一次盡享多種蔬菜的新鮮美味。

陽子
 

 

陽子

2012/01/22

熱騰騰的烏龍麵與涮肉蓋飯

前往最近新開張的「牛腸鍋」餐廳,午餐菜單卻找不到招牌的牛腸鍋,便改點了烏龍麵與涮肉蓋飯。說其只是牛腸鍋的替代品,就似乎太小看該定食套餐的美味。不知是否是剛開幕的優惠價,全部僅800日圓,感覺相當值得。(銀座INZ地下一樓)

Toshi

 

 

陽子

2012/01/19

讓人愛不釋「口」的咖哩

來自東京飯田橋,其名正為所謂「愛不釋口咖哩(yamitsuki curry)」(700日圓起)。有點像印度咖哩,有點像泰國咖哩,亦有點像日本咖哩……。並非搭配印度烤餅或番紅花飯,而是與白飯一起享用的該咖哩,雖聽起來有點複雜,但整體上來說,卻是相當美味!採用的食材亦以蔬菜為主,非常健康。確實讓人想一嘗再嘗=取名為愛不釋口咖哩,果真有其道理。

Yoppi

 

Toshi

2012/01/18

鮮莓格子鬆餅

我很喜歡鬆餅。假日時,偶爾會自己烤些格子鬆餅或可麗餅當作早餐享用。這是我家附近的鬆餅店。酸中帶甜的鮮莓搭配甜甜的鮮奶油,再加上格子鬆餅的香脆口感,三者在口中融為一體的美妙滋味,真是讓人難以抗拒!在另一邊可以稍稍看到的則是巧克力脆片鬆餅。

陽子

 

陽子

2012/01/16

拉麵套餐

拉麵加上包子、燒賣只要1,000日圓。歷史悠久的傳統老店小洞天,美味的燒賣
向來廣受好評。店面地址亦離有樂町站不遠,相當便利。

Toshi

 

Toshi

2012/01/11

年糕(御雜煮)

講到正月享用的代表性料理,就應該算是「燴年糕」(日文稱御雜煮)。其為將年糕燴成帶有湯汁的菜餚,特徵在於依家庭、地區的不同,食材、調味以及年糕的形狀亦各有所別。我母親出身於東北地方,所作的燴年糕,是以醬油、鹽調味的高湯加上大量的蔬菜,包括紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、菇類等,而年糕本身則是選用切成方塊的「角餅」。因為其美味難以抗拒,讓我總是吃到過飽。

Yoppi

 

陽子

2012/01/09

元旦的早餐

新年恭喜恭喜!說到日本於正月時所享用的「年菜」(御節料理),原本為讓主婦從初一至初三不用下廚好好休息,於除夕當天事先備好一定份量,再放入四角形多層木盒中的料理。而在我家,則是僅於元旦早晨吃些簡單的年菜了事。吃著蝦子時,還一邊祈求長壽有如蝦般鬍鬚長、身體彎。

陽子

 

Toshi

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