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東京美食之旅

  • 肉之藝術品! 魅惑的和牛

    如今在世界中正匯集人氣的高級牛肉——和牛。美國總統奧巴馬到訪日本時提到「想吃神戶牛肉(其中一種品牌和牛)」的一幕也很出名。品牌和牛的血統都是徹底管理,並且細心肥育牛隻,因此肉質鬆軟,帶有好像在舌上溶化的獨特味道和食感。在東京的話,可以在壽喜燒或牛排專門店品嚐到高級和牛。若到日本全國不同地區,即可品嚐該土地肥育的品牌和牛。和牛是與壽司並列的另一和食名物,不妨飽嚐一下和牛上質的滋味。


  • 在米其林認可的美食都市‧東京

    品嚐最高等級的日本料理  《米其林指南》是1900年在法國創刊的導覽雜誌,其母公司是著名的米其林輪胎公司。當中最有名的要屬其中的餐飲指南,以歐洲為主,並有發行其他國家或都市的個別版本。 2007年亞洲第一本《米其林指南》在東京創刊發行。了解更多



東京美食之旅 part2


東京嘗鮮日誌