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導覽日本禮儀行為準則熟練應對日本禮儀的繁文縟節

概要
關鍵字

記住以下的日式禮儀，享受自在的日本旅遊

從餐桌禮儀到火車禮節，記住日本的社交規範並不容易。以下是各種準則的快速指南須知，可協助您快速融入當地。

用餐

由於每一個地區的日本用餐禮儀皆不同，有時候還有意外做法，因此可能會讓人感到一頭霧水，不過，觀察周邊就能瞭解什麼作法才符合禮儀。

一般用餐的禮儀

在日本吃飯的兩句關鍵片語是「我開動了」（いただきます，itadakimasu），在飯前說，是表示「我很高興擁有這一餐」，以及在飯後說「我吃飽了」（ごちそうさまです，gochisosama desu），則代表「感謝提供食物」。應記住，把食物剩下沒吃完並不合宜，且店家通常不接受客人將剩菜打包帶走的請求。與多人聚餐時，大家通常會等到每個人的菜都上齊後才一起開動，若是大家共用的料理，要取用最後一份時，禮貌的作法通常是會先徵詢他人是否還要取用。

壽司

日本的壽司通常有兩種吃法：使用筷子或手。但是未硬性規定，因此許多日本人會看狀況，兩種方法都使用。一般而言，壽司飯不應該直接沾醬油，而是僅沾上面的魚肉，且山葵也不應接混入醬油裡；在較高檔的壽司店對這些食用規定比較嚴格，但迴轉壽司和連鎖壽司則比較隨意。

麵

日本有許多美味的麵食料理，例如拉麵、烏龍麵、蕎麥麵等等。在大部分的麵店中，客人會在吃的時候發出唏哩呼嚕的聲音。這是普遍可接受的行為，當地人的吃麵方式絕對不是失禮，但也無須勉強自己照著做。

日常交流

一般來說，日本人在日常交流中不太喜歡肢體接觸。包括見面時的親吻、擁抱、握手，以及其他公開表現親暱的方式。雖然肢體接觸並非完全不合宜，但是多觀察自己周圍人群的交流方式，就能稍微瞭解哪些作法才是適當的親近程度。在大部分狀況下，禮貌地鞠躬是適當的打招呼方式。

有用的片語

「抱歉」（すみません，Sumimasen）可以表示歉意，視情況而定，甚至有時是表達謝意。使用「謝謝您」（ありがとうございます，arigato gozaimasu）表示直接的謝意，當有人請您幫忙或見到某人時，將會聽到和應使用「請多指教」（よろしくおねがいします，yoroshiku onegaishimasu）

脫鞋

在絕大部分的日本家庭，進屋會脫鞋。在進屋之時，應有禮貌地說「打擾了」（おじゃまします，ojamashimasu）。很多日式餐廳、廟宇、溫泉等，都有不准穿鞋入內的規定，所以一定要仔細確認。

公共交通

在電車上可以接受輕聲細語地交談，在搭乘電車或巴士時講手機則會招人側目。沿著電車依序排隊，並讓車上的乘客先下車後再上車，是一種良好禮貌的展現，如果有博愛座，務必留給年長者、孕婦與障礙人士。

* 本網頁資訊或因應新冠疫情有所更改。

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